Resep dan Cara membuat Sambal Terasi Goreng Enak dan Mantap Khas Sunda

Resep sambal terasi Maknyus – Orang indonesia belum puas kalau belum makan dengan sambal, aneka resep sambal tradisional memang sangat menggoda selera untuk menemani makanan yang digoreng maupun yang dibakar. Rasa pedas yang berasal dari cabe segar yang terdapat pada sambal terasi juga sangat membangkitkan sera makan.

Jika para pembaca belum pernah mencoba resep sambal terasi yang satu ini maka belum lengkap koleksi sambal terasinya. Bahan serta cara pembuatannya sangat simpel dan cepat untuk dilakukan dirumah, bahkan bagi anda yang jualan makanan juga dapat mencoba resep sambal terasi tomat sederhana tapi nikmat ini agar pelanggan anda makin senang dengan menu makanna yang anda hidangkan.

Resep sambal terasi sunda enak spesial

Cara Membuat Resep Sambal Terasi Spesial Maknyus Khas Sunda

Bahan Sambal Terasi Maknyus 

• Cabai rawit merah, 10 buah
• Tomat ukuran besar 1 buah, diiris halus
• Lengkuas 3 potong, digeprek
• Minyak goreng, 5 sendok makan
• Bawang merah, 5 siung
• Terasi matang, 1 sendok makan
• Daun salam, 3 lembar
• Garam 1 sendok teh atau secukupnya
• Serai 1 batang, digeprek
• Cabai merah ukuran besar, 10 buah
• Gula jawa, 4 sendok makan

Cara membuat Sambal Terasi Maknyus

1. Pertama kita haluskan terlebihdahulu cabai merah, dan cabai rawit, bawang merah, serta terasi.
2. Nyalakan kompor untuk memanaskan minyak goreng, kemudian masukkan irisan tomat dan  biarkan bebrapa saat hingga layu.
3. Selanjutnya tambahkan bumbu halus, gula jawa, garam, dan juga semua sisa bahan lainnya.
4. Goreng atau tumis semua bahan dengan api sedang sampai sambal matang dan minyak terpisah dari sambal terasi yang ditumis.
5. Angkat dan sambal terasi sudah siap untuk dihidangkan.

Sambal terasi paling cocok untuk menemani hidangan seperti lele goreng, ayam goreng atau tahu dan tempe goreng. Makin sedap dimakan dengan nasi hangat ditambah dengan taburan bawang goreng.

Simak juga tentang : Resep Martabak Manis Rasa Original nan Legit